Define quais grupos de produto do Sankhya são de fato processados em cada etapa do Acabamento — importante porque a Finalização (e possivelmente outras) não processa todos os itens de um lote, só uma fração. Isso alimenta a métrica "unidades por operador" do dashboard. Enquanto uma etapa não tiver nenhum grupo marcado aqui, o dashboard conta o lote inteiro (irrestrito) para ela.